Lac des Roches
Οίνος λευκός ξηρός
To Lac des Roches μια από τις πιο αναγνωρίσιμες ετικέτες κρασιού, επανέρχεται δυναμικά, με νέα εμφάνιση, νέα μοναδική γεύση και μοναδική φρεσκάδα.
Ποικιλία
Ροδίτης
Γευστικό Προφιλ
Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες με σύνθετο άρωμα από φρούτα όπως μπανάνα, αχλάδι, πράσινο μήλο με νότες ώριμου ανανά ,κομπόστα αχλάδι και καραμέλα βουτύρου. Έχει πλούσια αίσθηση στο στόμα με ωραία ισορροπία, φρεσκάδα και ευχάριστη οξύτητα
- Χαμηλό
- Μεσαίο
- Δυνατό
Αχλάδι
Πράσινο μήλο
Ανανάς
Καραμέλα βουτύρου
Οινοποίηση
Τα σταφύλια επιλέχθηκαν από συγκεκριμένους αμπελώνες με ελεγχόμενη στρεμματική απόδοση. Τρυγήθηκαν χειρωνακτικά και οδηγήθηκαν για ζύμωση μετά από ελαφρύ σπάσιμο της ράγας και ήπια πίεση του σταφυλιού.
Η αλκοολική ζύμωση έλαβε χώρα σε χαμηλές θερμοκρασίες σε απόλυτα ελεγχόμενες συνθήκες. Μικρή παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες ενισχύει το γευστικό προφίλ του κρασιού χαρίζοντας όγκο και λιπαρότητα.
