Ιουλιάτικο
Οίνος ερυθρός, γλυκός
Ένα ερυθρό, φυσικά γλυκό κρασί με πλούσια άρωμα και γεμάτη γεύση
ΚΡΗΤΗ
2008
15% vol.
Παλαίωση: Τρία έτη σε δρύινα βαρέλια
Διατίθεται σε 500ml
Ποικιλία
Λιάτικο
Γευστικό Προφιλ
Χρώμα λαμπερό βυσσινί με έντονες καφετιές ανταύγειες. Πολύπλοκο μπουκέτο όπου με την ανάδευση στο ποτήρι ξεδιπλώνονται αρώματα αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών, καφέ και κακάο. Πολύ καλή δομή, πλούσια λιπαρή γεύση, ισορροπία, έντονο άρωμα παλαίωσης και μεγάλης διάρκειας αρωματική επίγευση.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
6-8 Co
Γευστικό Προφίλ
Οξύτητα
Σώμα
Μύτη
Τανίνη
Αλκοόλ
- Χαμηλό
- Μεσαίο
- Δυνατό
Αρώματα Κρασιού
Αποξηραμένα Φρούτα
Ξηροί Καρποί
Καφές
Κακάο
Γευστικοί Συνδυασμοί
Φρούτα
Τάρτες, Παγωτά, Επιδόρπια
Οινοποίηση
Μετά το «λιάσιμο» των σταφυλιών, που διαρκεί γύρω στις 10 μέρες, εφαρμόζεται η λευκή οινοποίηση η οποία εξελίσσεται πολύ αργά.
